驴优客安卓版

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基本简介

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功能介绍

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相关信息

安康“八大件”是安康饮食风俗最正宗的代表,是安康酒席桌上一种菜肴组合的名称。在安康,“八大件”被用来招待非常尊贵的客人,安康有特色的民宿,或者家中有大喜事,主人才认真地备上“八大件”与亲朋分享并酬谢乡亲,只有过大年的时候是个例外,安康有特色的民宿,安康的家家户户招待客人一律上“八大件”。在安康,吃“八大件”讲究极大。

“八大件”菜品中分为凉菜和热菜两大类,凉菜亦为下酒菜,安康有特色的民宿,上席正中必须放叶青的菠菜,左右两边分别为卤猪耳朵和酱香牛肉,左边正中为炝菜,右边正中为卤魔芋,下边正中一定是莲藕,一边为白河变蛋,一边为酸辣鸡胗。一定要按上青下白,四角为荤四边为素菜的摆法。

安康的“八大件”就是安康百姓的“满汉全席”。